空氣能作為一項新型、節(jié)能的新技術，在很大程度上解決了傳統(tǒng)干燥設備烘干成本高和效率低的問題的難題。并且冷風干燥設備得到了廣廣泛的應用。
在傳統(tǒng)的烘干方式上物料干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，是很難做到的。用冷風干燥設備在物料制作加工中干燥工藝是非常重要的一環(huán)。 而傳統(tǒng)的烘干機主要是燃料烘干機，以木材、煤、天然氣等為燃料，這種烘干機不但不節(jié)能，而且在烘干過程中會釋放大量污染環(huán)境的的有害氣體。破壞賣相，甚至會污染物料的味道。為解決物料的低溫烘干問題，煙臺海瑞食品有限公司推出了集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體的冷風干燥設備。
冷風干燥設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，可節(jié)省很大的運行費用。 適合嚴格的干燥工藝;增加回熱循環(huán)的熱泵除濕干燥，比普通干燥設備節(jié)能40%以上。冷風干燥設備在烘干過程中沒有任何廢熱、廢水、廢氣排出不污染環(huán)境，利用空氣獲取熱量，非常省電，實現(xiàn)了類自然烘干，不破壞物料的色澤、味道。
